Суп-шурпа – 4 простых рецепта приготовления. Фото: hanzelman. com. Восточная кухня известна своими вкуснейшими блюдами, и суп-шурпа – одно из них. Если хочется порадовать близких таким аппетитным блюдом, то отказываться от этой идеи, боясь, что приготовить его вкусно не получится, не стоит – все получится с этими рецептами. Суп под интересным названием «Шурпа» относится к блюдам восточной кухни и готовится в самых разных странах под различными названиями: кроме указанного это чорба, чорпа, шорпо, сорпа и т.
Как Правильно Приготовить Шурпу Видео
Как Приготовить Шурпу Видео
Конечно, это говорит о том, что рецепты шурпы очень разнообразны, но есть критерии, по которым такие супы относят именно к шурпе:. Шурпа – суп жирный, содержащий много зелени и специй В шурпу кладутся только крупно нарезанные продукты Самая правильная шурпа – из баранины, кушать ее нужно только горячей, т.
Пошаговое приготовление шурпы из говядины. Шурпа в наши края пришла из восточных стран, однако далеко не сразу она заняла свое место в нашем. Как приготовить узбекскую ШУРПУ рецепт. Шурпа. Видео рецепт Samarkand cuisine - Shurpa (Soup with meat and vegetables), Video.
при остывании суп теряет во вкусе, именно курдючная баранина дает неповторимый вкус в сочетании с укропом и кинзой Обычно для шурпы берется много зелени – это кинза, укроп, петрушка, в узбекском варианте суп обильно заправляется зирой и базиликом. Таким образом, шурпа – это очень густой суп с насыщенным вкусом, со специями и обилием зелени, который едят в прикуску с крупными кусками хорошо разваренного мяса. Овощи играют в данном случае роль гарнира.
В этой статье мы собрали для вас 4 очень простых рецепта супа-шурпы. Рецепт первый: Суп-шурпа простой. 500г филе говядины. Способ приготовления:.
Как приготовить простую шурпу. Нарезать баранину крупными порционными кусочками, выложить в кастрюлю, влить холодную воду, проварить полчаса на слабом огне после закипания, поперчить, посолить. При непрерывном очень энергичном помешивании всыпать в бульон муку – комки не должны образовываться. Курдючный жир нарезать и вытопить в сковороде, положить в суп все содержимое сковороды, добавить нарезанный на четвертинки картофель, полукольца лука, на медленном огне варить суп до готовности ингредиентов.
Разлить суп по большим пиалам, заправить зеленью перед подачей. Рецепт второй: Суп-шурпа по-кавказски. по 2 луковицы, болгарских перца и помидора. по 1 головке чеснока, моркови и пучку зелени (укроп, петрушка, кинза). 1ч.
Кроме этого шурпу можно готовить из рыбы, говядины, свинины. Но основной рецепт – это, Видео рецепт Сталик Ханкишиев “Узбекская шурпа ”. Видео и Фото рецепт очень вкусного узбекского супа Шурпа от Видео Шурпа - рецепт приготовления : подробный фото-рецепт и видео рецепт. Сталик Ханкишиев, 2010-10-31 http:// 23926.html Книги, посмотреть, купить: http://.
перца и соли. специи для шурпы.
Способ приготовления:. Как приготовить шурпу по-кавказски. Сделать такой суп можно в кастрюле, а можно в казане на огне.
Нарезанное мясо обжарить, поперчив и посолив, добавить крупно нарезанный лук, потушить 3-5мин, положить крупно нарезанную морковь, через 3-5мин томаты, через 3-5мин перец, спустя то же время – картофель. Все овощи нужно крупно нарезать.
Влить в кастрюлю воду – она должна покрывать картофель на 2 пальца. Поперчить, заправить суп специями, положить целую очищенную только от верхней шелухи головку чеснока, зелень укропа и петрушки в пучке, потушить 5-10мин, затем убрать чеснок и зелень, подать суп к столу.